初めてマカロンは100均(セリア)のマカロンミックスで簡単に作る方法

セリア(100均)のマカロンミックス粉を使って簡単にマカロンを作ってみた！

今回は、マカロンを作った事がない人や、作ったことあるけど、うまくできなかった！という人、

セリア（１００均）でマカロンミックス粉が売ってたけど、うまく出来るのかな？って思っている人に向けて、

マカロンど素人代表のあすらんパパが作ってみて、どんな感じだったか、誰よりも詳しくレビューしてみたいと思います。

 

でも、普通に作るのもナンセンスなんで、

今回は、量も少ないし、フレンチメレンゲ（←青色ね）と、スイスメレンゲ（←赤色ね）の2回やってみようと思います。！（笑）

あー、ちなみに９４回目もひび割れて失敗して、食べたったけど、今回は９５回目のマカロンです。（笑）

では、いってみましょう～

本日のテーマ（コンセプトメイキング）

今回は、セリア(seria)さんで売ってるマカロンミックス粉を使って

マカロンを作ってみよう！というお題です。

そのマカロンミックスという商品がコレ

100円なんで、

青色２袋、ピンク２袋の４袋を買ってきました〜！

さて、この魔法の粉　どういう粉なのか？

裏面を見てみると

で、用意する必要があるものは？

とのことです。

ってことは、マカロナージュは必要みたいですね！

卵白が必要ってことなので、水溶性卵白を用意しておきましょう！（←卵を割って、2日～1週間程度寝かすか、冷凍して1度凍らせる）

で、次に、このマカロンミックスはコーンスターチが入っているらしいですな。

そのせいか、卵白は冷蔵庫で冷やす！？らしいですw　←スイスメレンゲ大好き派の僕としては、卵白は５０℃まで温めたほうが安定すると思うんだけど、

コーンスターチの効果とフレンチメレンゲで作ることを前提としてる気がしますね。

実験１　1回目は軽く冷やした水溶性卵白を使用　

実験２　2回目は50℃まで湯煎してスイスメレンゲにしてみる

これを機に、フレンチメレンゲについて、もっと良く勉強していこうと思う。

うん。

フレンチメレンゲはマカロナージュが難しい。

 

しかし、このマカロンミックス　乾燥1時間って書いてあるのがすごいw

ラピッドマカロンなら、乾燥不要なのに、こちらは1時間乾燥らしいです。そんなに必要か？って思ったけど、

おそらく初心者はマカロナージュ過多になるだろう！って前提なのと、冷蔵した卵白を使うから、

マカロナージュ後の生地温度が低いためなんじゃないかなー？って、作ってみた後から思った。

おそらく、それも考慮して1時間と言っているのではないかと思います。

2回目スイスメレンゲで作ったら30分もかからなかったです。

 

じゃ、まぁ

早速　作ってみましょう〜

マカロンミックス粉で作るマカロンの作り方

ってことで、作り方

まずは、下準備

2回目　スイスメレンゲでマカロンコックを作ってみる

誰でも超簡単ヴァニーユ(バニラ)のガナッシュを作ってサンドしよう

ヴァニーユ(バニラ)のガナッシュ材料

まずは材料

ヴァニーユ(バニラ)のガナッシュ　簡単な作り方

セリア（100均）のマカロンミックスを使ってマカロンを作ってみた　考察と失敗と感想

作ってみて良かったところ

作ってみて失敗したところ

一言で言うと、焼き過ぎだったね。笑

硬かった。

 

食べてみて思ったこと

一言でいうと、若干、触感が硬いｗｗｗ

ネチっとするというより、一口目が硬いｗ

でも10個くらい食べまくると、なんだかおいしく感じてくる不思議

これは、もしかするとアレかもしれん。

単純接触効果！？

いや、知らんけどｗ

ま、言うても100均だからな。

そんなもんさｗ(´-ω-`)

 

オーブン温度は130℃～140℃でいいと思うが、焼成時間をもうちょっと短くすれば、

コーンスターチが入っているとはいえ、触感の硬さは良くなる気がする。

ここは重要だと思ったところ！

ラピッドマカロンと比べてどうなの？

プレゼント用なら、ラピッドマカロンがおススメです。

コスパ重視なら、セリアのマカロンミックスを使ってみるのがおススメ

どんな人におススメ？

よきバレンタインとなりますように健闘を祈る！(⁻人⁻)